Michel Picard - Chambolle Musigny 2001

Mellem byerne Morey St Denis og Vogoet ligger den mindre, men meget kendte village, Chambolle Musigny. En fin perle i Côtes de Nuits området, hvor elegante og finessefyldte røde Bourgogne vine produceres. Musigny hører til blandt de store røde og byder ofte på god fylde og kraft, men er samtidig som det blødeste fløjl. Byen har 2 Grand Cru vin, som har været med til at få opmærksomheden rettet mod de mange andre framragende rødvine der fremstilles. I hirakiets næste række har Chambolle Musigny ikke færre end 24 premier cru marker!

Chambolle Musigny 2001 har en flot mørk farve med violet skær. Duften er intens og giver indtryk af modne frugter. Vinen fungerer særdeles godt sammen med rødt kød. Vi kan anbefale at man prøver at servere den til filets mignons.